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CoCo 由萨拉戈萨圣乔治大学教授推广,目前已累计下载量超过 25 万次

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发表于 2024-1-24 17:03:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我们就像三把不同的刀,用火腿刀你不能削蔬菜,用蔬菜削皮器你可以切面包,”来自 El CoCo 应用程序的营养师兼生物学家胡安·雷文加 ( Juan Revenga)总结道。

该应用程序于今年 3 月推出,由一群营养学家推广,现在以雷文加 (Revenga) 为代表,雷文加也是萨拉戈萨圣乔治大学的教授,与 Yuka 一样,该应用程序基于使用Nutriscore指数(流量光的颜色),此外,在 Nova 指数中。



后者衡量产品的  WhatsApp 数据  加工程度,其中 4 为超加工类别。El Coco,意思是“有意识的消费者”,下载量超过25万次;它不会对食品进行评级,并且正在审查过程中纳入新的分析指数,并且始终采用科学尺度。



由香。 Yuka 是第一个出现的,大约三年前首先在法国,然后去年 6 月在西班牙,它已经在 1320 万次下载中获得了 150 万次下载:选择它的消费者这样做,最重要的是,因为其他该应用程序的发言人 Ophélia Bierschwale 指出,两种方法均不分析添加剂的存在。

这款应用程序以胡萝卜为标志,根据三个标准对食品和化妆品等产品进行从 0 到 100 的评分: 60% 的评分取决于通过 Nutriscore 方法分析成分获得的营养质量。

另外 30% 与添加剂及其风险水平有关,他们说,基于“独立研究”和欧洲食品安全局等机构的数据。剩下的 10% 则看重欧洲生物标签。

我真正的食物。 My Real Food 也指出了添加剂,尽管这不是其主要关注点,也不像 Yuka 那样这样做,而是基于它们是否无害或有争议:“我们想提供的信息是,并非所有添加剂都是相同的,尽管这并不能决定食品的加工水平,”该应用的推广人、营养学家卡洛斯·里奥斯(Carlos Ríos)说道。

Ríos 于 10 月 1 日推出应用程序,拥有超过60 万用户,可以看到产品分类为真正食品(新鲜)、精加工和超加工(主要含有不健康成分)。

它们都可以在Android和iOS上使用,并且需要用户的协作来扫描和拍摄标签并增加数据库。


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